Hotel Casolare Le Terre Rosse – San Gimignano

Lo Zafferano di San Gimignano

Lo Zafferano di San Gimignano

Lo Zafferano di San Gimignano è un prodotto italiano a Denominazione di Origine Protetta, estratto dalla pianta del Crocus sativus, la cui produzione è consentita solamente nel territorio del comune di San Gimignano. Il Crocus Sativus viene piantato alla fine del mese di agosto, e la pianta fiorisce in un tempo relativamente breve, in quanto già intorno[…]

La Vernaccia di San Gimignano

Nessun vino italiano può vantare una storia lunga secoli come la Vernaccia di San Gimignano. Alla fine del Duecento appare in Europa sulle mense dei re, dei papi, dei ricchi mercanti. E’ un vino bianco, il colore della regalità: «coppe, nappi, bacini d’oro e d’argento / Vin greco di riviera[…]